12月10日，記者從自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳了解到，自今年該廳啟動食品小作坊“清潔保食安”專項行動以來，全區(qū)各級市場監(jiān)管部門共排查檢查小作坊4261戶，發(fā)現(xiàn)小作坊環(huán)境衛(wèi)生、加工過程控制等方面問題1933個，已全部督促整改到位。
專項行動開展以來，全區(qū)各級市場監(jiān)管部門督促指導小作坊經(jīng)營者每天對生產(chǎn)場所、生產(chǎn)用工器具進行清洗消毒，生產(chǎn)加工場所、庫房保持整潔干凈，要求食品生產(chǎn)加工人員持有有效健康證、衣著整潔。督促指導小作坊經(jīng)營者加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理，落實好進貨查驗、索證索票、添加劑使用記錄等制度，嚴格遵守小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范。
截至目前，市場監(jiān)管部門下發(fā)責令整改通知書151份，查辦食品小作坊違法違規(guī)案件142起，罰沒款4.97萬元，監(jiān)督抽檢小作坊食品376批次，查處取締無照、無證小作坊15家，有效規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為。（記者 陶濤）
寧公網(wǎng)安備 64010402000050號
